Dr. Ayla Ünver Alçay, Türkiye’nin gıda ihracatında önemli bir tehdit oluşturan aflatoksin sorununa dikkat çekerek özellikle Avrupa Birliği’nin (AB) Türkiye’den ithal edilen kuru incir ve fındık gibi ürünlerde yüksek düzeyde...
Gıda ürünlerinde tehlike: Aflatoksin riski kansere yol açıyor
DR. AYLA ÜNVER ALÇAY, TÜRKİYE’NİN GIDA İHRACATINDA ÖNEMLİ BİR TEHDİT OLUŞTURAN AFLATOKSİN SORUNUNA DİKKAT ÇEKEREK ÖZELLİKLE AVRUPA BİRLİĞİ’NİN (AB) TÜRKİYE’DEN İTHAL EDİLEN KURU İNCİR VE FINDIK GİBİ ÜRÜNLERDE YÜKSEK DÜZEYDE AFLATOKSİN TESPİT EDEREK İADE ETTİĞİNİ BELİRTTİ. BU DURUMUN HEM HALK SAĞLIĞI HEM DE TÜRKİYE’NİN ULUSLARARASI TİCARETTEKİ İTİBARINI CİDDİ ŞEKİLDE TEHDİT ETTİĞİNİ SÖYLEYEN DR. ALÇAY, "BU YALNIZCA EKONOMİK BİR MESELE DEĞİL, AYNI ZAMANDA İNSAN SAĞLIĞINI DOĞRUDAN İLGİLENDİREN BİR KRİZDİR. AFLATOKSİN RİSKİ KANSERE YOL AÇIYOR " DEDİ.
Bunlar da ilginizi çekebilir